こんにちは！ふじやグループです。
「飲食業界に興味はあるけれど、40代からの未経験で正社員採用はハードルが高い」と思い込んでいませんか？
実は飲食業界では年齢に関係なく、新しい挑戦を始める方が増えています。
40代・未経験からスタートし、活躍している方も少なくありません。
社会人としてのマナーや、多様な人と接してきた経験は、教育だけでは身につかない貴重なスキルです。
今回は、40代・未経験からでも輝ける理由と、自分らしい働き方ができる仕組みについてお話ししていきます。
ぜひ最後までご覧くださいね！
正社員は40代が中心、中途採用率は「98％」！
「飲食店といえば、若手が中心で40代は浮いてしまうのでは……」 そんなイメージをお持ちの方もいるかもしれません。しかし、ふじやグループのデータを見ていただければ、その不安は解消されるはずです。
・正社員の平均年齢： 43.4歳（2025年12月時点）
・中途採用率： 驚異の98%
・年齢層： 20代〜70代まで幅広く活躍中
ほとんどのスタッフが別の場所で経験を積み、縁あってふじやグループに入社しています。 飲食業界が未経験での転職は、ハードルが高いと感じている方もご安心ください。
ふじやグループには、未経験からスタートし、店長や幹部へとキャリアアップした先輩たちがたくさんいます。
異業種で培ったコミュニケーション能力やマネジメント経験は、接客や店舗運営において即戦力となります。
未経験でも安心の「教育マニュアル」と「評価システム」
飲食業界未経験の方が最も不安に感じるのが、「仕事を覚えられるか」「職人気質の厳しい世界ではないか」という点ではないでしょうか。
ふじやグループでは、未経験の方でも着実に成長できるよう、丁寧な指導を行っています。
誰でも仕事が覚えられるマニュアルに沿った教育システム
感覚的な指導ではなく「教育マニュアル」に基づいた丁寧な指導を徹底しています。
包丁を握ったことがない方や接客が初めての方でも、一歩ずつ着実にスキルを身につけることができます。
成長が見える「360度評価表」
「何をすれば評価されるのか」が可視化された「評価表（成長表）」を導入。 3ヶ月に1回、自分の成長を振り返る機会があり、上司の主観だけでなく多角的に評価されます。課題が明確になるため、モチベーションを維持しながら、着実にステップアップできる環境です。
40代のライフスタイルに寄り添う働き方
40代になると、仕事だけでなく、家庭やプライベートの時間も大切にしたいと考える方が増えてきます。ふじやグループでは、ライフスタイルに合わせて2つの働き方を用意しています。
- ワーク重視型正社員
キャリアアップや収入を優先したい方向け。しっかり稼ぎ、昇給・昇進を目指せます。将来は経営に携わりたい方におすすめです。 - ライフ重視型正社員
プライベートな時間を優先したい方向け。完全週休2日制で、実働8時間という働き方が可能です。
この制度のメリットは、「入社後の転向が可能」なこと。「今は働いて稼ぎたい」という時期と、「家族との時間を優先したい」という時期の変化にも対応しています。
その時々の自分に合った働き方を選べることは、長く安心して働き続けるための大きな鍵となります。
家族も大切に！業界トップクラスの福利厚生
転職はご自身だけでなく、ご家族にとっても大きな決断です。だからこそ、ふじやグループではスタッフだけでなく、そのご家族も大切にする制度を整えています。
福利厚生の数はなんと20種類以上！ 社会保険完備はもちろんのこと、家族手当（配偶者5,000円、子供1人2万円 ）、住宅ローンや教育費が気になる世代に嬉しい手当も充実しています。
また、年に1回、ご家族を店舗に招待して食事を楽しんでいただく「家族ご招待会」や、お子様にお父さんが働く姿を見てもらう「お父さんの職場見学会」など、家族に応援してもらえる職場づくりにも力を入れています。
社員が心から安心して働ける環境を提供すること。それが、お客様への最高のおもてなしに繋がると私たちは信じています。
西宮で40代から「第2のキャリア」を始めませんか？
ふじやグループは、西宮北口を中心に90年以上愛され続けてきた「超飲食グループ」です。 私たちが目指すのは、単に料理を提供するだけでなく、お客様に「出会えてよかった」と感じていただけるような感動体験をつくること。
40代からの転職は、決して遅くありません。 これまで培ってきたあなたの人生経験は、お客様への細やかな気配りや、チームをまとめるリーダーシップとして必ず活かされます。
・人間関係が良い職場で働きたい
・自分の頑張りを正当に評価してほしい
・安定した環境で、長く腰を据えて働きたい
そんな想いをお持ちの方は、ぜひ一度、ふじやグループの店舗見学に来てみませんか？
あなたと一緒に働ける日を、スタッフ一同心よりお待ちしております！
